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도시 정비 새 모델 실험 난항, 기로에 선 백사마을 재개발
━ 한은화의 공간탐구생활 백사마을 재개발 조감도. 위는 일반 분양 아파트 단지, 아래쪽이 임대용인 저층형 주거지보전사업 구역이다. 서울의 마지막 달동네라고 불리는 ‘백사
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생선뼈 어죽, 과일껍질 장아찌...음식물 쓰레기 맛있는 변신
■ 쓰레기사용설명서는... 「 "쓰레기 함부로 버리지 마라. 다시 보면 보물이니" 기후변화의 시대, 쓰레기는 더 이상 단순한 폐기물이 아니라 재활용·자원화의 중요한 소재입니다.
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거리두기 끝나 대박? 자영업자, 생각도 못한 공포 생겼어요 [남택이 고발한다]
지난해 9월 광주 자영업자들이 정부의 영업 제한에 반발하는 차량 시위를 벌였다. 고통스런 거리두기는 끝났지만 자영업자들은 여전히 공포스럽다고 말한다. 그래픽=김현서 외식 자영업자
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'생선 뼈' 요리도 만든다…냉부 셰프 "냉장고 없다고 생각을" 왜
22일 WFP(유엔세계식량계획)의 셰프 어드버킷으로 임명된 유현수 셰프가 자신이 운영하는 서울 종로구 식당에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 김성룡 기자 "식재료를 손질하면 당연히
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[국민의 기업] [기고] USG 공유대학으로 울산·경남 지역의 산업과 대학이 상호 발전하길
장광수 울산·경남지역 혁신플랫폼 총괄운영센터장 공유 주방, 공유 사무실, 공유 차량 등 요즘은 공유 경제가 대세다. 이뿐만 아니라 이젠 대학도 공유하는 시대가 열리고 있다. 특히
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[분양 FOCUS] 공공택지 후분양 아파트 ··· 분양가 상한제, 다리 건너면 서울
e편한세상 지축 센텀가든 ‘e편한세상 지축 센텀가든’(투시도)은 공공택지에서 분양하는 후분양 단지로 주변 시세 대비 합리적 수준의 분양가로 공급될 예정이다. 다리 하나만 건너면
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[이현상의 퍼스펙티브] 대통령과 공공기관, 따로 노는 임기가 책임정치 훼손
━ 정권 교체기마다 반복되는 ‘알박기 인사’ 이현상 중앙일보 칼럼니스트 “곳곳에 알박기와 나눠 먹기가 성행해 모럴 해저드가 심각하다. 헌법을 월권하는 임명권 행사를 즉각
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[팩플] '오래된 미래' 주차장의 화려한 변신 유료 전용
팩플레터 211호, 2022.03.15 Today's Topic 오래된 미래, 주차장의 화려한 변신 팩플레터 211호. 편의점과 주유소. 요즘 '도심 물류ㆍ에너지 거점'으
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식재료와 ‘죽착합착’ 순간 만들어야 최상의 맛
━ 사찰음식의 대가 정관 스님 백양사 천진암 템플스테이 체험자들에게 사찰음식을 시연중인 정관 스님. 장정필 객원기자 지난 3일 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(Asia’s
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“먹고 마셔봐야 그릇도 사지”…브런치 카페와 협업하는 덴마크 왕실 도자기
덴마크 왕실 도자기 브랜드 로얄코펜하겐은 고객들이 직접 로얄코펜하겐을 체험할 수 있도록 류태환 셰프의 ‘스카이파티오 by 류니끄’와 협업하고 있다. [사진 한국로얄코펜하겐] 롯데
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[분양 포커스] DSR 미적용 등 규제 적은 강서구 첫 하이엔드 오피스텔
더챔버 더챔버’(투시도)는 서울 초역세권 오피스텔로 고품격 설계가 적용돼 ‘똘똘한 한 채’를 찾는 수요자의 관심이 크다. 특히 규제가 상대적으로 덜해 아파트 대체 상품으로 주목받
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'1년 책 100권' 기적…통장 3700원 일도씨, 식당 20개 CEO 됐다
지난달 13일 서울 중구 '이스트빌리지 광화문점'에서 만난 김일도 ‘일도씨패밀리’ 대표. 첫 책 『사장의 마음』과 주방용품을 들고 포즈를 취했다. 김상선 기자 “20대 때 성공
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"MZ 충성고객 만든다"…메타버스에 폭 빠진 유통업계
메타버스 매장인 세븐일레븐 카이아섬점. [사진 세븐일레븐] 국내 유통업계가 메타버스에 폭 빠졌다. 편의점‧식품업체 등 국내 대표 유통업체들이 앞다퉈 메타버스 플랫폼에 매장을 열고
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공유 ‘주방’은 되는데, 공유 ‘미용실’은 안 되나?
2019년 7월 서울 용산점 창업→2020년 9월 규제 샌드박스 통과, 신촌점 확대→법 개정(지난해 12월)→연내 20곳으로 확대 추진. 배달 전문 공유 주방 키친엑스가 걸어
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공유'주방'은 되는데, 공유'미용실'은 왜 안돼?…황당 규제
2019년 7월 서울 용산점 창업→2020년 9월 규제 샌드박스 통과, 신촌점 확대→법 개정(지난해 12월)→연내 20곳으로 확대 추진. 배달 전문 공유 주방 키친엑스가 걸어
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"내 거실 들여다보고 있었다" 韓2600곳 실시간 생중계 쇼크
A홈페이지를 통해 중계되고 있는 한 가정의 IP캠. [A사이트 캡처] #거실에서 TV를 보는 사람들의 모습이 나온다. 주방의 테이블은 어지럽게 흩어져있고, 소파 위엔 정리되지 않
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주방서 담배 ‘뻑뻑’…알바생 7초 영상에 롯데리아 뒤집혔다
주방에서 흡연하는 롯데리아 아르바이트생 모습. 연합뉴스 햄버거 프랜차이즈 롯데리아의 한 아르바이트생이 주방에서 담배를 피우는 영상을 올렸다가 삭제해 논란이다. 롯데리아 측은 사태
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“2022년 양천구가 이렇게 달라집니다!“
양천구(구청장 김수영)가 올해 새롭게 추진되거나 달라지는 주요시책 및 제도 등을 모아 교육, 복지, 도시환경 등 8개 분야, 총 80개 사업으로 구성된 ‘2022 달라지는 양천생
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마크 테토, 한국살이 10년 만에 한옥에 맞는 가구 디자인까지
━ 일보일경…미국인 마크 테토가 한옥에 살면서 배운 것들 한옥 정취에 맞게 꾸민 거실에서 포즈를 취한 마크 테토. 신인섭 기자 일보일경(一步一景). 한 걸음 걸을 때마다
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실시간 교통사고 위험 알람, 자동차 뒷유리 안전메시지 가능해진다
그동안 규제에 막혀 출시되지 못했던 실시간으로 교통사고 위험을 알리는 스마트폰 솔루션이 나온다. 스마트폰으로 인터넷전화(070)를 사용할 수 있는 유·무선 융합 인터넷 전화, 자
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계명문화대학교 김윤갑 산학협력단장, 창업활성화 유공 국무총리 표창 수상
계명문화대학교(총장 박승호) 김윤갑 산학협력단장(소방환경안전과 교수)이 16일 중소벤처기업부 주관으로 열린 ‘2021 벤처창업진흥 유공 포상 시상식’에서 창업기업 지원과 정책 개
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메타버스 카페서 겨울 호떡에 커피 즐긴다…10·20세대 노린다
제페토 맵 내 GS25 점포 앞에서 아바타가 사진을 찍고 있다. [사진 GS리테일] 미래 소비자인 10·20세대를 잡기 위해 메타버스 플랫폼에 ‘놀이터’를 만드는 업체가 늘고
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[쿠킹] "프랑스 요리는 어렵다는 편견, 가정식 맛보면 달라져요"
어려서부터 음식, 특히 양식을 좋아했어요. 양식 셰프가 되려면 어떻게 해야 하나 찾아볼수록, 모든 답이 프랑스를 향하더라고요. 프렌치 레스토랑 ‘윌로뜨’의 이승준 셰프가 20
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[분양 포커스] 수요 급증하는 평택 미군·군무원 렌털하우스
신일해피트리 시그니처 한·미 방위비 분담금 특별협정(SMA) 비준 동의안이 지난 8월 31일 국회를 통과한 이후 미군과 군무원 임대 수요를 겨냥한 렌털하우스 사업이 주목받고